Tomme d'estaing

La Tome d'Estaing ou L’Estaing est un fromage au lait thermisé et entier de brebis, à pâte pressée non cuite et à croûte naturelle, originaire du village d'Estaing et produit par Les Bergers du Larzac dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.