L'encalat
De fabrication pâte molle à croûte fleurie, sa pâte est souple et onctueuse. Très coulante sous la croûte, elle reste ferme à coeur. 250g 29%mgTVA 5.5%
TVA 5.5%
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Le Trassou désigne un très petit fromage au lait de brebis du département de l'Aveyron. Pour fabriquer...
La Tome d'Estaing ou L’Estaing est un fromage au lait thermisé et entier de brebis, à pâte pressée non...