Roquefort Maria Grimal
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De fabrication pâte molle à croûte fleurie, sa pâte est souple et onctueuse. Très coulante sous la croûte...
La marotte est une tome de fromage au lait entier thermisé de brebis, à pâte pressée demi-cuite et à...
Le Trassou désigne un très petit fromage au lait de brebis du département de l'Aveyron. Pour fabriquer...