Image

Mej Cendré

Fromage à pâte molle, croûte naturelle, c’est un fromage au lait de chèvre et de vache. Fromage des temps anciens où le pratique l’emportait sur le futile. Le p’ti mèj au lait de mélange s’inspirent des fabrications de nos grands-mères qui ne séparaient pas toujours les deux laits. Produit crémeux et moelleux, le côté caprin s’allie avec le gras du vache pour exprimer toute sa subtilité. Cendré au charbon végétal, il donne de la couleur à vôtre plateau de fromages. 20 % matière grasse – lait cru

TVA 5.5%

Plus de produits

Image
Beaufort Alpage

Le Beaufort est un fromage à pâte pressée cuite, au lait cru et entier, réputé pour son goût incomparable...

Image
Laguiole

Fabriqué et affiné au coeur de l'Aubrac, le Laguiole est produit selon les méthodes traditionnelles ...

Image
Kaltbach corsé

Sa fabrication est atypique du fait du lieu de l’affinage (grotte Kaltbach). Ce fromage a un goût bien...